五朋建設 最新情報

不機嫌なスタッフ


Ａさんが外食をした時のことです。

その際、不機嫌な表情をしているスタッフに接客されました。

注文の際に笑顔は全くなく、視線も合わせません。

しばらく経って、そのスタッフが食事を運んできましたが、
お盆に乗せていた飲物を倒して、
あたり一面を汚してしまったのです。

慌てふためいているＡさんたちを横目に、
そのスタッフは無言で汚れをふき取り、
その場を去って行ったのです。

Ａさんはとても不快な思いをしましたが、
その様子を見ていた他のスタッフが急いで近づいてきて
非礼を詫びたのでした。

冷静さを取り戻したＡさんは、
〈あのスタッフの態度も問題だけれど、仮にそういうスタッフがいれば、
しっかりとサポートして不満や不安を取り除き、
仕事に専念できる環境を作り上げるのも、上に立つ者の役割では〉
と受け止めたのです。

実はＡさんも同業として、何度となく同じ経験をしてきたのでした。

最大級のサービスを提供するには、スタッフの育成が大切でしょう。

それが、お客様から〈もう一度この店に来たい〉と期待される、
最高のおもてなしにつながるはずです。

今日の心がけ◆仕事に専念できる職場環境を築きましょう


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