五朋建設 最新情報

一事を成す

その土地の伝統的食文化を守ろうという運動が広まっています。
イタリアで提唱され、「スローフード」という言葉で知られるようになりました。

武富勝彦氏は、佐賀県江北町で、循環型農法による古代米を生産しています。
二〇〇二年、食のノーベル賞といわれる
「スローフードアワード」を、アジアで初めて受賞しました。

農法のポイントは堆肥です。
地元・有明海周辺に群生する葦を堆肥にした、
有機農法を行ない、独自の商品化に成功したのです。

武富氏はかつて高校で生物を教える教師でした。
四十代の頃、深刻な体調不良で退職し、
病気と向き合う中で、食の大切さに気づかされました。

農家に転身後もどん底を味わい、困窮にあえぎながら、
「食べ物こそが人の命と健康を支えるもの」という信念を持って、
納得のいく農法を追求してきました。

自分の納得できる仕事を追求することは様々な困難を伴います。
それを凌駕する情熱と信念を持って、一つのことを成し遂げたいものです。

今日の心がけ◆信念を貫きましょう


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